Pinstripe Bar Ubud: Harga Koktail, Live Jazz, dan Berapa Habisnya

Satu koktail di Pinstripe Bar Ubud berharga Rp230-250 ribu, belum termasuk pajak dan servis 21%, menurut menu resmi edisi September 2026. Bar bergaya speakeasy 1930-an ini ada di dalam resor Viceroy Bali di Petulu, di bibir lembah Sungai Petanu, dan buka setiap hari 16.00-23.30. Ini bukan bar baru; menunya yang baru diperbarui.

Apa yang dipesan

Menu koktail disusun seperti pameran: 20 minuman, sebagian dinamai tokoh Ubud tahun 1930-an. The Primitivist (untuk pelukis Walter Spies) memakai Tanqueray No. TEN, rum kelapa, pandan, serai, dan soy milk yang dijernihkan. The Prince (untuk Tjokorda Gde Agung Sukawati) memakai Courvoisier VSOP, nangka, dan asap wormwood. Kalau bingung memilih, ada Negroni Flight atau Martini Flight, tiga gelas kecil seharga Rp400 ribu. Klasik era Prohibition seperti Sidecar dan Sazerac Rp230 ribu. Yang tidak minum alkohol punya empat mocktail Rp110 ribu, dan bir mulai Rp90 ribu.

Dapur buka 17.00-21.00. Di menu makanan 16 September 2026, Belgian fries Rp70 ribu, yakitori Rp160 ribu, kari kepiting Rp240 ribu, wagyu burger Rp310 ribu, sampai Kagoshima A5 100 gram Rp1,35 juta.

Berapa habisnya

• Sendiri, dua koktail: sekitar Rp560-605 ribu setelah pajak-servis.
• Berdua, dua koktail per orang plus fries dan kari kepiting: sekitar Rp1,5 juta.
• Kelas cocktail (setiap hari 14.00-16.00, maksimal 6 orang, wajib pesan): tanyakan harga lewat email bar.

Kapan datang

Datang sekitar 17.30 untuk duduk di teras atap saat lembah masih terang. Jumat ada live music 19.30-22.30, Sabtu saxophone Arie Kurniawan 20.00-23.00 dengan lagu 70-an sampai 90-an. Ulasan pengunjung di situsnya menyebut Jumat lebih bernuansa jazz. Malam lain jauh lebih sepi, cocok kalau ingin mengobrol.

Penilaian

Untuk koktail yang dipikirkan serius dan ruangan marmer-kayu gelap yang terasa seperti set film, Pinstripe termasuk yang paling rapi di Ubud. Humidor-nya berisi lebih dari 50 cerutu dan anggurnya lebih dari 400 label. Kekurangannya jelas: harga setara bar hotel di Seminyak, dan lokasinya di Petulu, di luar pusat Ubud, lewat jalan desa yang gelap. Asap cerutu di teras bisa mengganggu yang sensitif. Kalau ingin bar Ubud dengan harga lebih ringan, bandingkan dengan pilihan di panduan nightlife Ubud.

House rules di menunya menyebut bar ini punya standar berpakaian, jadi tinggalkan kaus olahraga dan sandal jepit. Mereka juga meminta ponsel disimpan di saku.

Lokasi dan reservasi

• Alamat: Viceroy Bali, Br. Nagi, Jl. Lanyahan, Petulu, Ubud. Lihat di Google Maps
• Jam: 16.00-23.30 (situs resmi, dicek September 2026)
• Reservasi: formulir di pinstripebar.com/reservations atau email [email protected]
• Instagram: @pinstripebar

Pesan mobil dengan sopir pulang-pergi sejak berangkat; mencari taksi daring di Petulu setelah jam 23.00 sering lama.