KISIK Seafood and Grill AYANA Jimbaran: Bakaran Segar di Pasir Kaki Tebing

Di Jimbaran, makan seafood di pasir biasanya berarti deretan warung tenda di Pantai Muaya. KISIK Seafood & Grill menawarkan versi lain dari ritual yang sama: meja ditata di pasir dan batu karang di kaki tebing AYANA Resort Bali, tepat di bawah Rock Bar, dengan Samudra Hindia beberapa meter dari kaki. Outlet ini masih beroperasi pada 2026 dengan nama resmi KISIK Seafood & Grill.

Cara Pesan: Pilih Sendiri, Lalu Ditimbang

Sistemnya seperti pasar ikan yang dirapikan. Kamu memilih langsung dari display es di depan restoran, menentukan beratnya, lalu memilih cara masaknya.

• Yang biasa tersedia: lobster, udang besar, barramundi, kakap merah, cumi, kerang, dan kepiting lumpur.
• Pilihan bumbu: garlic butter, bumbu Bali, asam manis, lada hitam, atau dikukus polos.
• Menu tetap: lobster dengan pilihan saus, ikan bream bakar, dan set bernama KISIK Harmony.

Harga: Jujur Bedanya dengan Warung Muaya

• Di KISIK, makan mulai sekitar Rp300.000 per orang untuk pesanan sederhana, dan naik cepat begitu lobster masuk keranjang. Tambahkan pajak dan servis 21 persen.
• Di warung Muaya, seafood umumnya dihitung sekitar Rp110.000–275.000 per kilogram tergantung jenis, dan lobster bisa Rp800.000–1.500.000 per kilogram.
• Artinya: KISIK mahal bukan karena ikannya beda kelas, tapi karena pasir privat, servis resor, dan panggung matahari terbenam tanpa calo yang menawari meja.

Jam Terbaik, Dress Code, dan Akses Tamu Luar

• Datang 17.30 kalau mau meja baris depan; matahari terbenam di Jimbaran jatuh sekitar 18.00–18.30 tergantung musim.
• Dress code smart casual — hindari singlet dan baju pantai basah.
• Tamu non-menginap boleh masuk lewat gerbang utama AYANA, lalu turun ke level pantai dengan inclinator.
• Tidak ada minimum spend yang diumumkan resmi untuk KISIK; yang punya minimum sekitar Rp350.000 per orang adalah Rock Bar di sebelahnya. KISIK Lounge adalah bar terpisah di dinding tebing.
• Cuaca: saat angin dan ombak besar, layanan di pasir bisa ditutup mendadak — konfirmasi ulang di hari H.

Info Praktis & Reservasi

• Lokasi: AYANA Resort Bali, Jl. Karang Mas Sejahtera, Kelurahan Jimbaran, Kec. Kuta Selatan, Kabupaten Badung — Lihat di Google Maps
• Jam buka: setiap hari 17.30–23.00.
• Kisaran harga: mulai sekitar Rp300.000 per orang; Rp700.000–1.500.000 per orang bila memesan lobster. Belum termasuk pajak dan servis 21 persen.
• Reservasi: lewat halaman dining resmi di ayana.com (sistem TableCheck). Maksimal 7 tamu per booking, rombongan lebih besar lewat e-mail F&B reservation AYANA yang tercantum di situs resmi. Meja hanya ditahan 15 menit.
• Menginap: kamar di AYANA dan kawasan Jimbaran bisa dibandingkan lewat voucher hotel AccessiaPass.
• Instagram: cari di Instagram

Makan malam di KISIK paling masuk akal kalau kamu tidak perlu menyetir turun bukit setelahnya. Kalau ingin menginap di AYANA atau di sekitar Jimbaran, bandingkan harga dan pesan voucher hotel di AccessiaPass sebelum tanggal menginapmu.