Desa Sibetan, Karangasem: Kebun Salak di Lereng Gunung Agung

Sekitar 8 km di barat Kota Amlapura, di lereng selatan Gunung Agung, Desa Sibetan di Kecamatan Bebandem adalah sentra salak terbesar di Bali. Hampir semua warganya petani salak, dan jalan desa diapit abian salak — kebun salak yang rapat dan teduh. Ini bukan atraksi berlampu terang, melainkan desa kerja yang membuka kebunnya.

Apa yang Bisa Dilakukan

• Menyusuri kebun: berjalan di antara rumpun salak sambil mengenal sekitar 15 varietas lokal, termasuk salak gula pasir yang manis tanpa rasa sepat dan salak nanas.
• Petik langsung: pemandu menunjukkan cara memilih buah matang dan mengupasnya tanpa tertusuk duri.
• Cicip olahan: dodol, keripik, sirup, manisan, kurma salak, kopi biji salak, sampai wine salak yang diproduksi warga Banjar Dukuh.
• Menginap: sejumlah rumah warga membuka homestay sederhana di tengah kebun.

Waktu Terbaik

• Panen raya sekitar Desember–Februari, di beberapa kebun memanjang sampai Maret: buah paling melimpah dan paling murah.
• Panen kecil (gadon) sekitar Agustus–September — jumlahnya lebih sedikit, tetapi kebun tetap berbuah.
• Datang pagi hingga siang; jalur kebun licin setelah hujan sore.

Akses & Persiapan

• Sekitar 8 km dari Amlapura, 20 km dari Candidasa, dan 1,5 jam berkendara dari Denpasar lewat Klungkung–Sidemen atau jalur Selat.
• Jalan beraspal, bisa dilalui mobil maupun motor; tersedia area parkir, warung, dan toilet.
• Pakai sepatu tertutup, bawa topi dan uang tunai — kebun jarang menerima kartu.

Info Praktis & Reservasi

• Lokasi: Lihat di Google Maps
• Cara berkunjung: datang langsung ke kawasan agrowisata di Jalan Raya Duda Timur lalu minta pemandu di lokasi, atau pesan paket lewat operator tur lokal di Amlapura, Candidasa, dan Sidemen.
• Pengelola: kebun percontohan dikelola kelompok sadar wisata setempat, Dukuh Lestari; beberapa kelompok tani lain juga menerima kunjungan.
• Kisaran biaya: paket kunjungan umumnya puluhan ribu rupiah per orang, kira-kira Rp50–100rb bila termasuk pemandu dan cicip olahan. Konfirmasi saat memesan.
• Info terbaru: cari di Instagram

Sibetan paling nyaman dijadikan perjalanan setengah hari dari basecamp Bali Timur; kalau ingin menyusun rute Karangasem tanpa buru-buru, cek voucher hotel AccessiaPass untuk menginap semalam di Sidemen atau Candidasa.