Tersembunyi di antara sawah terasering Desa Gelumpang, Amlapura, Bali Asli Restaurant menawarkan pengalaman kuliner yang jauh dari hiruk-pikuk Bali selatan. Didirikan oleh chef asal Australia, Penelope Williams, restoran ini berkomitmen pada konsep farm-to-table sejati: bahan-bahan segar dari kebun sendiri dan pasar lokal, dimasak dengan teknik tradisional di atas dapur kayu bakar.
Apa yang Harus Dipesan
Menu di Bali Asli disajikan dalam bentuk set menu atau rijsttafel berisi aneka hidangan desa Bali yang otentik. Beberapa sajian yang wajib dicoba antara lain:
- Sate lilit ikan atau ayam yang dibakar di atas bara kayu.
- Ayam betutu dan olahan bebek khas Karangasem.
- Aneka lawar dan urab sayur segar dari kebun.
- Sambal matah dan sambal-sambal tradisional yang menggugah selera.
Semua disantap sambil memandang hamparan sawah hijau dengan latar megah Gunung Agung.
Pengalaman Lebih dari Sekadar Makan
Selain bersantap, pengunjung dapat mengikuti kelas memasak dan tur kebun untuk memahami filosofi masakan Bali dari akarnya. Kisaran harga tergolong menengah ke atas, sekitar Rp350–600rb per orang untuk set menu, sepadan dengan kualitas dan pengalamannya. Restoran umumnya buka untuk makan siang hingga sore, jadi datanglah lebih awal untuk menikmati cahaya terbaik.
Tips Berkunjung
- Reservasi sangat disarankan karena kapasitas terbatas.
- Bawa kamera — pemandangan sawah dan Gunung Agung luar biasa.
- Sisihkan waktu perjalanan karena lokasinya di Bali Timur.
Info Praktis & Reservasi
- Lokasi (Google Maps): Lihat di Google Maps
- Reservasi: reservasi disarankan — datang langsung atau booking online melalui situs resmi Bali Asli.
- Instagram: cari di Instagram
- Kisaran harga: sekitar Rp350–600rb per orang (set menu).
Lengkapi petualangan kuliner Bali Timur ini dengan menginap nyaman di sekitar Karangasem menggunakan voucher hotel dari AccessiaPass.
Komentar 0
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama berkomentar!