Bagi pencinta makanan sehat, Alchemy adalah nama legendaris di Ubud. Terletak di Jl. Penestanan Kelod, kafe dan restoran ini menjadi pelopor konsep 100% raw, plant-based, dan vegan di Bali, dengan menu yang segar, penuh warna, dan menyehatkan.
Salad Bar yang Ikonik
Daya tarik utamanya adalah build-your-own salad bar: ambil sendiri aneka sayur, biji-bijian, dan dressing mentah, lalu bayar sesuai berat. Konsepnya bebas dan cocok untuk vegan, vegetarian, maupun siapa saja yang ingin makan bersih.
Menu Favorit
Selain salad bar, banyak yang datang untuk smoothie bowl warna-warni, jus cold-pressed, raw cake, dan tonik kesehatan. Semuanya dibuat tanpa proses pemanasan agar nutrisi tetap terjaga.
- Salad bar (per berat): umumnya sekitar Rp90–160rb tergantung porsi
- Smoothie bowl: sekitar Rp60–90rb
- Cold-pressed juice & tonik: sekitar Rp45–75rb
- Raw cake & dessert: sekitar Rp50–80rb
Suasana, Jam Buka & Cara ke Sana
Alchemy berada di tepi hutan Penestanan yang tenang, jauh dari keramaian pusat Ubud. Biasanya buka dari pagi hingga sore menjelang malam — pas untuk sarapan sehat, makan siang, atau nongkrong santai. Dari pusat Ubud sekitar 10–15 menit dengan ojek online atau taksi.
Info Praktis & Reservasi
- Lokasi (Google Maps): Lihat di Google Maps
- Reservasi/Order: umumnya walk-in (langsung datang); untuk jam sibuk bisa tanya ketersediaan lewat Instagram DM. Sebagian menu tersedia via GoFood/GrabFood.
- Instagram: @alchemybali
- Jam & harga: buka pagi hingga menjelang malam; smoothie bowl sekitar Rp60–90rb.
Ingin menjelajah kuliner sehat Ubud lebih lama? Rencanakan menginap dekat Penestanan dan bandingkan harga voucher hotel serta staycation di AccessiaPass.
Komentar 0
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama berkomentar!