trends.co.id की अक्टूबर 2025 की रिपोर्ट के अनुसार वारुंग बु रिबु में पूरा सेट, यानी चावल, पेपेस, साटे और मार्लिन मछली का सूप, Rp30,000 का है। करंगासेम के मांगिस ज़िले के सेंगकिदु गाँव के बंजार मेंदिरा में यह घरेलू वारुंग 1950 से चल रहा है और अब तीसरी पीढ़ी की नी न्योमन मारियानी, जिन्हें सब बु रिबु कहते हैं, इसे चलाती हैं।
क्या मँगाएँ
लगभग सभी पूरा सेट लेते हैं। मार्लिन पेपेस (लेम्पेत) दो मसालों में मिलता है: करंगासेम शैली का बासे राजांग और तीखा प्लेचिंग। मसाले आज भी हाथ से कूटे जाते हैं, पेपेस नारियल के खोल और कोयले पर धुँआ दिया जाता है, और साटे ऑर्डर पर सेंका जाता है।
- चावल, पेपेस, साटे और सूप का सेट: Rp30,000
- अतिरिक्त साटे: Rp1,000 प्रति सींक
- अतिरिक्त पेपेस: Rp5,000 प्रति पैकेट
- अलग से मछली सूप: अक्टूबर 2025 की रिपोर्ट में Rp25,000, जबकि 2023 के एक लेख में Rp10,000 लिखा था। ऑर्डर से पहले पूछ लें।
detikBali (2022) के अनुसार यहाँ रोज़ लगभग 200 पेपेस बिकते हैं, और टीवी शेफ़ जूना और रेनाटा भी इन्हें बनते देखने आ चुके हैं।
कमियाँ
वारुंग रिहायशी इलाके की तंग गली जालान रुरुंग अनयार में है, इसलिए बड़ी गाड़ी का जाना मुश्किल है और स्कूटर कहीं आसान है। बैठने की जगह कम है और रसोई बिना किसी दीवार के खुली है, तो धुआँ कभी-कभी मेज़ों तक आता है। सिर्फ़ नकद, व्हीलचेयर के लिए सुविधाजनक नहीं, और कुछ समीक्षाओं के अनुसार धार्मिक त्योहारों या गाँव के अनुष्ठानों के दिन बंद हो सकता है। दोपहर बाद देर से पहुँचे तो खाना ख़त्म हो सकता है।
समय और स्थान
- स्थान: जालान रुरुंग अनयार, बंजार मेंदिरा, सेंगकिदु, मांगिस; देनपसार की ओर से आने पर कैंडीदासा से लगभग 10 मिनट पहले। Google Maps पर देखें
- समय: Google लिस्टिंग के अनुसार लगभग 11:00-16:00, हालाँकि दूसरी रिपोर्टें 10:00 से खुलने की बात कहती हैं। सितंबर 2026 में जाँच के समय Google Maps पर यह चालू दिख रहा था।
- ऑर्डर: सीधे जाएँ, रिज़र्वेशन नहीं होता। नकद साथ रखें।
- Instagram: Instagram पर खोजें
दोपहर से ठीक पहले पहुँचें ताकि दोनों मसालों वाले पेपेस मिल जाएँ, फिर पूर्व की ओर कुछ ही मिनट दूर कैंडीदासा के तट और लैगून तक जाएँ।
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