Soléa Rooftop Bar & Restaurant सानूर में Jl. Hang Tuah पर स्थित Bali Beach Hotel की सबसे ऊपरी मंज़िल पर है। यह दस मंज़िला इमारत 1966 में बनी थी, उससे पहले जब बाली ने इमारतों की ऊँचाई सीमित की। मेन्यू Locavore Group के साथ मिलकर बना है और रसोई की कमान वालेंसिया के शेफ़ राफ़ाएल मार्तिनेज़ मियान के हाथ में है। What's New Indonesia ने इसे अक्टूबर 2026 की नई जगहों की सूची में रखा है। ऊपर जाने से पहले ये बातें अक्सर छूट जाती हैं।
जो अक्सर छूट जाता है
- वेबसाइट के होमपेज की कीमतें न देखें। soleabali.com के पहले पेज पर अब भी टेम्पलेट के अवशेष हैं (डॉलर में कीमतें, न्यूयॉर्क का पता)। असली कीमतें मेन्यू पेज पर हैं: सिग्नेचर कॉकटेल 1.65-1.85 लाख रुपिया, नेग्रोनी 1.8 लाख, साइडकार 1.45 लाख, बीयर 80 हज़ार-1.2 लाख, मॉकटेल 65 हज़ार।
- हर कीमत पर 21% सर्विस चार्ज और टैक्स अलग से लगता है। 1.8 लाख रुपिया की नेग्रोनी बिल में लगभग 2.18 लाख रुपिया (करीब 1,100 भारतीय रुपये) बनती है।
- खाने के दो तरीके हैं। बार मेन्यू में बाँटकर खाने वाली छोटी और बड़ी प्लेटें हैं (फ़्लैटब्रेड 90 हज़ार, सीफ़ूड पाएया 4.5 लाख)। Soléa का टेस्टिंग मेन्यू पाँच कोर्स 8.5 लाख और सात कोर्स 11.5 लाख रुपिया प्रति व्यक्ति है, वाइन पेयरिंग 7 लाख या 10 लाख।
- सूरज ज़मीन के पीछे डूबता है। सानूर पूर्व की ओर है। छत से खुला समुद्र दिखता है, और आधिकारिक साइट के अनुसार सूरज दूर पश्चिमी क्षितिज पर ढलता है। उलुवातु की तरह समुद्र में डूबते सूरज की उम्मीद न करें। पानी के ऊपर रंगीन आसमान देखना हो तो सानूर बीच पर सूर्योदय बेहतर है।
- समय अलग-अलग स्रोतों में अलग है। होटल की साइट 17:00-00:00 लिखती है, Soléa की साइट रसोई का आख़िरी ऑर्डर 22:30 बताती है, और Revasi डिनर 17:00-22:15 लिखता है। आधिकारिक साइट से Mistral बार का पेज हट चुका है, इसलिए 17:00 से पहले जाना हो तो पहले WhatsApp पर पूछ लें।
- ड्रेस कोड आरामदेह, पर बीच वाले कपड़े नहीं। बुकिंग पेज पर मेहमानों से स्विमवियर या बीच के कपड़ों में न आने को कहा गया है।
- उम्र। प्रवेश की कोई न्यूनतम उम्र घोषित नहीं है और बच्चे साथ आ सकते हैं, लेकिन शराब सिर्फ़ 21 साल और उससे ऊपर के लिए है। विस्तार से बाली में शराब की न्यूनतम उम्र वाले लेख में पढ़ें।
- रद्द करना हो तो कम से कम 48 घंटे पहले ईमेल या WhatsApp से बताएँ।
समय, कीमत, जगह
- जगह: Bali Beach Hotel की छत, The Sanur परिसर, Jl. Hang Tuah। Google Maps पर देखें
- समय: रोज़ 17:00 से, लगभग आधी रात तक (अक्टूबर 2026 में जाँचा गया)।
- बुकिंग: आधिकारिक साइट से OpenTable या Revasi, या साइट पर दिया WhatsApp +62 823 1353 1891। पार्किंग उपलब्ध।
- Instagram: @solearooftopbali
लौटने के बारे में एक बात: परिसर में The Meru Sanur भी है और कई प्रवेश द्वार हैं। टैक्सी ऐप में पिकअप पॉइंट Jl. Hang Tuah के किनारे की जगह Bali Beach Hotel की लॉबी पर रखें, ताकि ड्राइवर गलत गेट पर न घूमे।
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