Sardine Restaurant केरोबोकान: बाली के धान के खेतों के किनारे फाइन डाइनिंग सीफूड

केरोबोकान में Sardine Restaurant लंबे समय से बाली के सबसे प्रतिष्ठित फाइन डाइनिंग सीफूड स्थलों में से एक रहा है। निजी धान के खेतों के किनारे स्थित, यह बांस के पवेलियन वास्तुकला से सजा है जो हरी-भरी दृश्यावली की ओर खुलता है, खासकर सूर्यास्त के समय बेहद मनमोहक। माहौल शांत मगर सुरुचिपूर्ण है, जो रोमांटिक डिनर या किसी खास जश्न के लिए आदर्श है।

जिम्बरान से रोज़ ताज़ा सीफूड

Sardine का मुख्य आकर्षण ताज़गी के प्रति इसकी प्रतिबद्धता है। सीफूड हर दिन जिम्बरान मछली बाज़ार से लाया जाता है, फिर हल्के आधुनिक यूरोपीय अंदाज़ में पकाया जाता है ताकि समुद्र का असली स्वाद सबसे आगे रहे। मेनू उस दिन की सबसे बढ़िया पकड़ के अनुसार बदलता है।

• ग्रिलिंग और पैन-सियरिंग तकनीक से तैयार ताज़ी मछली और शेलफिश
• आसपास के बगीचों की सब्ज़ियों से बने हल्के स्टार्टर
• पूरे समूह के लिए नॉन-सीफूड विकल्प

Sardine बार और सूर्यास्त का माहौल

भोजन से पहले या बाद में, Sardine बार ज़रूर जाएँ, जहाँ ताज़ी सामग्री और स्थानीय जड़ी-बूटियों से बनी रचनात्मक कॉकटेल मिलती हैं। धान के खेतों की ओर बैठकर नारंगी आकाश निहारना एक अविस्मरणीय पल है। रात की मद्धम रोशनी अंतरंगता का स्पर्श जोड़ती है।

व्यावहारिक जानकारी और आरक्षण

• स्थान: Jl. Petitenget No. 21, Kerobokan. Google Maps पर देखें
• आरक्षण: आरक्षण की पुरज़ोर सलाह दी जाती है, खासकर सूर्यास्त के समय धान के खेतों के पास की टेबल के लिए। फ़ोन, WhatsApp या Chope के ज़रिए किया जा सकता है।
• Instagram: @sardinebali
• खुलने का समय: आम तौर पर रोज़ लंच और डिनर के लिए खुला; बुकिंग के समय मौजूदा समय की पुष्टि कर लेना बेहतर है।
• मूल्य सीमा: मेनू और पेय के अनुसार प्रति व्यक्ति लगभग Rp250,000 से Rp600,000।

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