नोट्टे (Notte) पेकातु में Jl. Labuansait No.39 पर एक छोटा कॉकटेल बार है, जो 2025 के मध्य से खुला है और जानबूझकर न DJ रखता है न लाइव बैंड। विचार कॉफ़ी के स्लो बार से लिया गया है: हेड बारटेंडर ताकेतो उत्सुनोमिया आपका मूड पूछते हैं और फिर सिर्फ़ आपके लिए एक ड्रिंक बनाते हैं।
माहौल और ड्रिंक
रोशनी मद्धम है, फ़र्नीचर इतालवी शैली का विंटेज है, और स्पीकर पर जैज़ व ब्लूज़ बजता है। NOW! Bali (फ़रवरी 2026) इसकी तुलना टोक्यो के गिन्ज़ा के बार से करता है। लंबा मेन्यू नहीं है; आप Negroni जैसा क्लासिक ले सकते हैं, लेकिन ज़्यादातर मेहमान अपनी पसंद के हिसाब से ड्रिंक बनवाते हैं। 16 मई 2026 को ताकेतो उबुद के Pinstripe Bar में गेस्ट बारटेंडर थे, जिससे पता चलता है कि बार इस साल भी सक्रिय है।
समय, कीमत और प्रवेश नियम
- समय: NOW! Bali रोज़ 17:00-01:00 बताता है, जबकि Chope मंगलवार-रविवार 18:00-01:00 (सोमवार बंद) लिखता है। सोमवार को जाना हो तो पहले पूछ लें।
- कीमत: कोई आधिकारिक प्राइस लिस्ट प्रकाशित नहीं है। Chope प्रति व्यक्ति IDR 250-400k बताता है (अक्टूबर 2026 में जाँचा गया)।
- उम्र: Chope पर ड्रिंक मेन्यू 21+ चिह्नित है, इसलिए ID साथ रखें।
- ड्रेस कोड: घोषित नहीं; साफ़-सुथरे कैज़ुअल कपड़े ठीक हैं।
- बुकिंग: WhatsApp या Instagram DM @notte.bali। सीटें कम हैं, इसलिए शुक्रवार-शनिवार के लिए बुक करें।
- लोकेशन: Google Maps पर देखें
हमारी राय
Notte डिनर के बाद बातचीत करना चाहने वाले दो लोगों के लिए सबसे सही है, पार्टी ढूँढने वाले ग्रुप के लिए नहीं; उसके लिए इसी Jl. Labuansait पर Hatch और The Shady Pig हैं। कमी साफ़ है: कीमत वाला मेन्यू न होने से बिल चौंका सकता है, इसलिए कस्टम ड्रिंक ऑर्डर करने से पहले दाम पूछ लें। सार्वजनिक रिव्यू भी अभी कम हैं (Chope पर सिर्फ़ चार)।
आसपास के क्लब बंद होने पर आधी रात के बाद भी Labuansait स्कूटरों से भरा रहता है, और कुछ हिस्से अँधेरे हैं। अगर आप बिंगिन या पदांग पदांग में ठहरे हैं, तो पीने के बाद ख़ुद स्कूटर चलाने के बजाय ऐप से कार बुक करें।
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