पेकाटू (Pecatu) में Jl. Labuansait नंबर 44 पर 140 सीटों वाले इतालवी रेस्टोरेंट My Dear Clara ने Epicure Asia के अनुसार 5 सितंबर 2026 से मेहमानों को परोसना शुरू किया। अगस्त की कुछ नई रेस्टोरेंट सूचियों में अब भी इसे "अगस्त 2026 में खुलने वाला" लिखा है; सितंबर के आखिर तक यह रोज़ शाम 5 बजे से देर रात तक खुला है।
यहां नया क्या है
दोनों मंज़िलें ओपन किचन के चारों ओर बनी हैं: कांच की दीवारों वाला चीज़ रूम, जहां जावा के दूध से रोज़ बुराटा, स्ट्राचियाटेला, रिकोटा और मोत्ज़ारेला बनती है, हाथ से पास्ता बनाने का स्टेशन, रोमन स्टाइल पिज़्ज़ा काउंटर और रोटरी इवेपोरेटर वाला कॉकटेल बार। मालिक वही टीम है जो उलुवातु में KALA चलाती है। किचन की कमान शेफ और सह-मालिक ज़ारुख फ़रख़ोदोविच के हाथ में है, जिन्होंने सैन सेबेस्टियन के तीन मिशलिन स्टार रेस्टोरेंट Arzak में ट्रेनिंग ली है।
आधिकारिक मेन्यू में लेमन बटर और सेज के साथ बुराटा रैवियोली, बीफ़ चीक पापार्देले, डक कैरामेले, टूना बोटार्गा के साथ जिम्बारन की सफेद सीप वाली स्पैगेटी, केल पेस्टो और पिस्ता वाला मोर्टाडेला पिज़्ज़ा, और एक बड़े कटोरे में सबके साथ बांटकर खाने वाला पिस्ता तिरामिसु है। वीकेंड पर DJ होता है, और Honeycombers के अनुसार रेस्टोरेंट के मेहमान डिनर से पहले पूल इस्तेमाल कर सकते हैं।
जानने लायक बातें
- कीमतें: वेबसाइट या ऑनलाइन मेन्यू पर अभी तक नहीं दी गई हैं (सितंबर 2026 में जांचा गया)। बजट तय करना हो तो बुकिंग के समय दाम की रेंज पूछ लें।
- कमियां: सिर्फ डिनर, लंच नहीं; और कुछ ही हफ्ते पुराना होने के कारण अभी इतनी समीक्षाएं नहीं हैं कि खाने की निरंतरता आंकी जा सके।
- पता: Jl. Labuansait No. 44, पेकाटू। Google Maps पर देखें
- बुकिंग: mydearclara.com से TableCheck, या फ़ोन/WhatsApp +62 821 344 4313 (आधिकारिक साइट पर दिया नंबर)।
- Instagram: @my_dear_clara
इसी सड़क पर पहले से हाथ का बना पास्ता परोसने वाली जगह से तुलना के लिए हमारी Cavo Uluwatu समीक्षा पढ़ें।
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