मामा सान केरोबोकान के सबसे स्टाइलिश रेस्तराँओं में से एक है, जो प्रसिद्ध शेफ विल मेरिक की रचना है। जालान रया केरोबोकान पर स्थित इसकी दो मंजिला इमारत 1920 के शंघाई औपनिवेशिक शैली को दर्शाती है, जिसमें चमड़े के सोफे, लटकते लैंप और ऊपरी मंजिल पर एक सुरुचिपूर्ण बार है। यह कॉकटेल के साथ दोस्तों के संग रात्रिभोज के लिए बेहतरीन है।
स्ट्रीट फूड से प्रेरित पैन-एशियन व्यंजन
मामा सान का मेन्यू पूरे एशिया के स्ट्रीट फूड से प्रेरित है — थाईलैंड, वियतनाम, भारत, चीन और इंडोनेशिया। शेयरिंग प्लेट्स के रूप में परोसा गया, यह अवधारणा आपको कई व्यंजन ऑर्डर कर साथ में आनंद लेने के लिए आमंत्रित करती है। स्वाद बोल्ड, सुगंधित और एशियाई स्ट्रीट कुकिंग के चरित्र से भरपूर हैं।
विशेष मेन्यू
- विविध करी — थाई रेड करी से लेकर मसालेदार भारतीय शैली की करी तक।
- डम्पलिंग — भाप में पका या तला हुआ, स्वादिष्ट भरावन के साथ।
- बेटल लीफ बाइट्स — ताज़ा टॉपिंग के साथ प्रतिष्ठित पान के पत्ते की पुड़िया।
- समूह में आनंद लेने के लिए विभिन्न शेयरिंग प्लेट्स।
- एक रचनात्मक कॉकटेल सूची, ऊपरी मंजिल के बार की पसंदीदा।
माहौल और कॉकटेल बार
मामा सान का ऊपरी मंजिल का बार अपने आप में एक आकर्षण है, जो रात्रिभोज से पहले कॉकटेल के साथ रात शुरू करने या बाद में बातचीत जारी रखने के लिए आदर्श है। कीमतें मध्यम से ऊँची हैं, जो गुणवत्ता और माहौल के अनुरूप हैं। चूँकि यह पर्यटकों और प्रवासियों में लोकप्रिय है, खासकर सप्ताहांत पर आरक्षण अत्यधिक अनुशंसित है।
Info Praktis & Reservasi
- स्थान (गूगल मैप्स): गूगल मैप्स पर देखें — जालान रया केरोबोकान।
- आरक्षण: आधिकारिक वेबसाइट, फोन, WhatsApp, या Chope जैसे प्लेटफ़ॉर्म के माध्यम से टेबल बुक करें; सप्ताहांत पर जल्दी पहुँचें।
- इंस्टाग्राम: इंस्टाग्राम पर खोजें।
- खुलने का समय: आमतौर पर देर दोपहर से रात तक रात्रिभोज और कॉकटेल के लिए खुला; जाने से पहले पुष्टि करें।
- मूल्य सीमा: मध्यम से ऊँची; शेयरिंग प्लेट्स लगभग Rp80,000–200,000 प्रति प्लेट।
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