सेमिन्याक का Bar RASA: आयुर्वेदिक कॉकटेल, कीमत और कब जाएँ

Chope पर डाले गए मेन्यू (दिसंबर 2025 संस्करण, अक्टूबर 2026 में जाँचा) के हिसाब से Bar RASA में दो कॉकटेल और एक स्नैक 21% टैक्स और सर्विस मिलाकर प्रति व्यक्ति लगभग 5.1-6.7 लाख रुपिया पड़ते हैं। यह छोटा बार पेटिटेंगेट में Jl. Lebak Sari पर Villa Air Bali Boutique Resort & Spa के अंदर है और बुधवार से रविवार 18:00 से 01:00 तक खुलता है। सोमवार और मंगलवार बंद रहता है।

विचार

मेन्यू आयुर्वेद के छह रसों में बँटा है: Madhura (मधुर), Amla (अम्ल), Lavana (लवण), Tikta (तिक्त), Katu (कटु) और Kashaya (कषाय)। पहले रस की श्रेणी चुनें, फिर ड्रिंक। लगभग हर रेसिपी में बाली की चीज़ें हैं, जैसे ब्रेम राइस वाइन, अराक, काला चिपचिपा चावल, गलंगल और मैगनोलिया का फूल। NOW! Bali ने सितंबर 2026 के आख़िर में इस पर लिखा, जबकि बार की अपनी वेबसाइट अक्टूबर 2025 से चल रही है।

क्या ऑर्डर करें

• Sandi Kala (2.1 लाख): जिन, ब्रेम, एपेरिटिफ़ वाइन, मैंगोस्टीन, लीची, कोको, नारियल। मधुर श्रेणी में, फल पसंद करने वालों के लिए सुरक्षित शुरुआत।
• Bubuh Injin (1.75 लाख): अराक, ब्रेम, काला चिपचिपा चावल, अमरूद, नारियल, ऊलोंग चाय का झाग। नाम बाली की काले चावल की खीर जैसी डिश से लिया गया है।
• Sambal (1.9 लाख): वोडका, घर का बना सांबल, गलंगल, गाजर, टमाटर, आम। तीखे कॉकटेल के जिज्ञासुओं के लिए।
• Sekar Sari (2.1 लाख): पीटेड व्हिस्की, जिन, जैस्मिन ग्रीन टी, खीरा, टॉनिक, मैगनोलिया फूल।
• बिना शराब: तीन मॉकटेल, हर एक 1.1 लाख। स्थानीय बीयर Kura Kura और Black Sand 1.1-1.3 लाख।
• स्नैक्स: सांबल माताह टूना टार्टार 75 हज़ार, दो तरह का चिकन सटे 90 हज़ार, बाली पोर्क सॉसेज 1.3 लाख, आइसक्रीम के साथ केले के पकौड़े 75 हज़ार।

कब जाएँ, और कमियाँ

बार काउंटर पर सीट और बारटेंडर से रस श्रेणियों के बारे में पूछने का समय चाहिए तो खुलते ही, लगभग 18:00-19:30 के बीच पहुँचें। जगह छोटी है और कोई नज़ारा नहीं, इसलिए सूर्यास्त के लिए यह जगह नहीं; उसके लिए सेमिन्याक में Soluna Bar जैसे रूफ़टॉप हैं। कीमतें सेमिन्याक के टॉप कॉकटेल बार जितनी हैं, और हफ़्ते में दो दिन बार बंद रहता है। कुछ ड्रिंक काफ़ी तेज़ हैं: Gunung Agung (1.75 लाख) में अराक और मेज़कल दोनों हैं, इसलिए अगर संकरी Lebak Sari गली से स्कूटर पर लौटना है तो लगातार तीन न मँगाएँ।

जाने से पहले

• जगह: Villa Air Bali, Jl. Lebak Sari, पेटिटेंगेट। Google Maps पर देखें
• बुकिंग: WhatsApp +62 878 3888 7778 (आधिकारिक साइट bar-rasa.com पर दिया) या Chope से।
• उम्र: Chope पर ड्रिंक्स मेन्यू पर 21+ लिखा है। देखें बाली में शराब की न्यूनतम उम्र।
• ड्रेस कोड: कुछ लिखा नहीं है। रिसॉर्ट से होकर अंदर जाना होता है, इसलिए स्मार्ट कैज़ुअल ठीक रहेगा।
• Instagram: Instagram पर खोजें

Chope का मेन्यू दिसंबर 2025 का है, इसलिए रात का बजट बनाने से पहले WhatsApp पर ताज़ा मेन्यू माँग लें।