नुसा दुआ का AMIKAN by SIKI: बीच पर जापानी सैंडो कैफ़े

AMIKAN by SIKI नुसा दुआ के ITDC क्षेत्र में The Bay Bali परिसर के अंदर, SIKI रेस्तरां के जापानी बगीचे के ठीक बगल में, हर दिन 10:00 से 19:00 तक खुलता है। बाली के फ़ूड मीडिया ने अगस्त 2026 के आख़िर में इसके खुलने की ख़बर दी, और इसे बाली का पहला आधुनिक जापानी बीचफ़्रंट कैफ़े बताया जाता है। अगर आप SIKI में डिनर कर चुके हैं, तो AMIKAN को उसका दिन वाला आरामदेह रूप समझिए: सैंडविच, टारो ड्रिंक और समुद्र की ओर लाउंजर।

नाम दो शब्दों से बना है। बालिनीज़ में amik-amikan का अर्थ है हाथ से बने छोटे नाश्ते, और जापानी mikan एक मीठी मंदारिन है जो गर्मजोशी का प्रतीक है।

क्या ऑर्डर करें

मीडिया को जारी मेन्यू के अनुसार मुख्य आकर्षण सैंडो है, यानी ब्रेडक्रम्ब में तला कटलेट भरा जापानी सैंडविच। विकल्प हैं Beef Menchi Katsu Sando (बीफ़), Tori Katsu Sando (चिकन), Seafood Katsu Sando और फल व क्रीम वाला Fruit Sando। मीठा तला हुआ आगे सैंडो भी है, जिसमें Chocolate Mousse, Brûlée & Chantilly या Taro Chantilly भरा होता है।

• भरपेट खाना: wachoushoku सेट, जिसमें पसंद का प्रोटीन, चावल, मौसमी सलाद, मिसो सूप और जापानी अचार आते हैं।
• ड्रिंक: टारो सबसे आगे (Taro Latte, Coconut Taro Cloud, Taro Berry Spritz), साथ में Matcha Latte, Coconut Matcha Cloud और Sea Salt Caramel Latte।
• कॉकटेल: AMIKAN Passion (वनीला वोडका, पैशनफ़्रूट, सिट्रस, सोडा) और Sunset Spritz (अनानास में भिगोया अराक, सिट्रस, सोडा)।
• केक: Miso Brûlée Tart और Chocolate Sacher Cake।

अच्छी बातें और कमियाँ

सबसे काम की बात हैं समुद्र किनारे के लाउंजर, जिन्हें आधिकारिक घोषणा के अनुसार बिना न्यूनतम खर्च के इस्तेमाल किया जा सकता है। नुसा दुआ में ज़्यादातर साफ़-सुथरे लाउंजर होटलों या पेड बीच क्लबों के हैं, इसलिए समुद्र के पास कुछ घंटे बिताने का यह सस्ता तरीका है।

कमियाँ भी साफ़ हैं। कैफ़े 19:00 बजे बंद हो जाता है, इसलिए डिनर के लिए नहीं है। नुसा दुआ का तट पूर्व की ओर है, इसलिए Sunset Spritz नाम की कॉकटेल होने के बावजूद सूरज आपके सामने समुद्र में नहीं डूबता। सितंबर 2026 तक मेन्यू की कीमतें प्रकाशित नहीं थीं, इसलिए समूह के लिए ऑर्डर से पहले मेन्यू बोर्ड या इंस्टाग्राम देख लें। सुशी सहित पूरा जापानी लंच चाहिए तो बगल का SIKI बेहतर है।

पता, समय और संपर्क

• पता: The Bay Bali, ITDC Area Lot C, Benoa, Nusa Dua। Google Maps पर देखें
• समय: रोज़ 10:00-19:00 (सितंबर 2026 में जाँचा गया)।
• कीमत: अभी प्रकाशित नहीं; लाउंजर पर न्यूनतम खर्च नहीं।
• इंस्टाग्राम: @amikanbysiki, ताज़ा मेन्यू और टीम की योजना वाले सुबह के कार्यक्रमों (योग, वर्कशॉप, पॉप-अप) के लिए।

AMIKAN को उसी इलाके में Water Blow की सैर के साथ जोड़ा जा सकता है। पूरे इलाके के लिए हमारी नुसा दुआ और तंजुंग बेनोआ गाइड देखें। लाउंजर पर सबसे आरामदेह समय 10:00 बजे खुलने के कुछ देर बाद है, दोपहर की तेज़ धूप से पहले; बंद होने से पहले की ढलती दोपहर समुद्र का बदलता रंग देखते हुए टारो ड्रिंक के लिए ठीक है।