L'eau du robinet à Bali est-elle potable ?

Non. L'eau du robinet dans les hôtels, villas et maisons de Bali n'est pas recommandée pour la consommation, et presque aucun local n'en boit non plus. Tenez-vous-en à l'eau en bouteille scellée, aux bonbonnes de recharge ou à l'eau bouillie. Informations ci-dessous vérifiées en septembre 2026.

Pourquoi n'est-elle pas sûre s'il existe un service public des eaux ?

Les compagnies régionales des eaux telles que Perumda Tirta Sewakadarma (Denpasar) et Tirta Mangutama (Badung) traitent l'eau dans leurs usines, mais la qualité au robinet n'est pas garantie. L'eau parcourt de longues canalisations et est souvent stockée dans un réservoir sur le toit avant d'atteindre votre chambre. De nombreuses villas et maisons d'hôtes, notamment à Canggu, Ubud et Uluwatu, fonctionnent aussi avec leurs propres forages. Le CDC américain, dans ses conseils alimentaires et hydriques pour les voyageurs en Indonésie, recommande de ne boire que de l'eau en bouteille scellée ou de l'eau bouillie ou traitée.

Puis-je me brosser les dents avec l'eau du robinet ?

Beaucoup de visiteurs le font sans problème, car on en avale très peu. Si votre estomac est sensible, si vous êtes enceinte ou si vous voyagez avec de jeunes enfants, utilisez l'eau de boisson fournie par l'hôtel. Presque tous les hôtels laissent des bouteilles ou une fontaine dans la chambre précisément pour cela.

La glace dans les cafés et les warungs est-elle sûre ?

En général oui, s'il s'agit de glace cristal fabriquée en usine : transparente, en forme de tube avec un trou au milieu, ou en cubes uniformes. Elle est faite à partir d'eau traitée. Celle à surveiller est la glace en bloc, grandes plaques blanches opaques cassées au marteau. L'agence indonésienne du médicament et de l'alimentation BPOM avertit que la glace en bloc est généralement fabriquée à partir d'eau non traitée pour refroidir le poisson ou les boissons en bouteille, et non pour être consommée. Dans un petit warung où vous avez un doute, commandez votre boisson sans glace.

Où me ravitailler maintenant que les petites bouteilles se font rares ?

Depuis la circulaire du gouverneur de Bali n° 9 de 2025 sur le mouvement déchets Bali propre (publiée le 2 avril 2025), l'eau en bouteille plastique à usage unique de moins d'un litre ne peut plus être produite ni distribuée à Bali. Un recours d'entreprises contre cette politique a été rejeté et la décision est devenue définitive fin juillet 2026. Résultat : les bouteilles de 600 ml que l'on trouvait autrefois dans chaque supérette deviennent difficiles à trouver. Vos options :

• Apportez votre propre bouteille et remplissez-la à partir de la bonbonne de 19 litres de votre hôtel ou villa.
• Trouvez des stations de recharge avec l'application ou la carte Refill My Bottle, un mouvement né à Bali ; les cafés, boutiques et hôtels participants affichent son autocollant en vitrine. Certaines sont gratuites, d'autres demandent une petite participation.
• Achetez des bouteilles de 1,5 litre dans une supérette pour les longues excursions d'une journée.

D'autres façons de réduire le plastique en vacances figurent dans notre guide de voyage éco-responsable à Bali.

Et si j'ai déjà la « turista balinaise » ?

Buvez par petites gorgées fréquentes des sels de réhydratation orale ou une boisson électrolytique, mangez des aliments simples et reposez-vous. Consultez rapidement un médecin en cas de sang dans les selles, de forte fièvre, de vomissements si persistants que vous ne pouvez rien garder, de signes de déshydratation (urines rares, vertiges en position debout), ou sans amélioration en deux jours. Les jeunes enfants et les voyageurs plus âgés doivent être examinés plus tôt. Les hôpitaux, cliniques ouvertes 24h/24 et numéros d'urgence sont répertoriés dans notre guide santé et urgences à Bali.

Une question à poser à l'arrivée : d'où vient l'eau de la fontaine de la chambre ? « Des bonbonnes » ou « filtre à osmose inverse » signifie qu'elle est potable ; si le membre du personnel hésite, tenez-vous-en à l'eau en bouteille.