مهرجان أوبود للطعام: نكهات إندونيسيا في Taman Kuliner

مهرجان أوبود للطعام (UFF) احتفال سنوي بالمطبخ تنظمه مؤسسة Yayasan Mudra Swari Saraswati، وهي المؤسسة نفسها التي تقف خلف مهرجان Ubud Writers & Readers Festival. مقره الرئيسي Taman Kuliner في أوبود بمقاطعة جيانيار، ويقام عادة على مدى أربعة أيام بين أواخر مايو وأوائل يونيو. أقيمت نسخة 2026 في 28–31 مايو تحت موضوع يكرّم المزارعين والصيادين بوصفهم حرّاس التراث الغذائي الإندونيسي.

ماذا يضم البرنامج

• Teater Kuliner: عروض طهي حية لطهاة إندونيسيين وعالميين، وتستغرق الجلسة عادة 30–60 دقيقة.
• الفصول التطبيقية: دروس عملية تشمل تذكرتها المكونات والتذوق.
• جولات الطعام: تجول سيراً أو بالسيارة بين الأسواق والمطاعم الصغيرة والمنتجين المحليين حول أوبود.
• Food for Thought: ندوات حوارية عن الغذاء المستدام مع طهاة ومزارعين وكتّاب.
• سوق المأكولات: عشرات الأكشاك للطعام والقهوة والمنتجات الحرفية داخل الموقع.

تذكرة اليوم مقابل التذاكر المنفصلة

• تذكرة اليوم: دخول برامج الموقع ليوم واحد، وهي مناسبة إن كانت إقامتك في أوبود يوماً واحداً.
• تذاكر منفصلة: فعاليات Special Events وChef’s Table والفصول التطبيقية وجولات الطعام تحتاج تذكرة إضافية بجانب التذكرة العامة.
• نطاق السعر: تبدأ البرامج المدفوعة عادة من مئات آلاف الروبيات (نحو Rp250,000)، وقد تتجاوز الفعاليات الخاصة Rp500,000.
• المجاني: هناك دائماً فقرات تحمل وسم Free Events مثل عروض الأفلام وإطلاق الكتب.

نصائح قبل الزيارة

• احجز الفصول التطبيقية مبكراً، فجلسات الطهاة المعروفين تنفد بسرعة.
• مواقف Taman Kuliner محدودة، لذا استخدم الحافلة المكوكية المجانية من مواقف السيارات المخصصة.
• تعال جائعاً، واحمل زجاجة ماء قابلة لإعادة الملء وبعض النقد للأكشاك الصغيرة.
• يُسمح عادة لمن هم دون 12 عاماً بالدخول برفقة بالغ، لكن الفصول التطبيقية غير مناسبة للأطفال.

Info Praktis & Reservasi

• الموقع: شاهد على خرائط جوجل
• التوقيت: عادة أربعة أيام بين أواخر مايو وأوائل يونيو؛ راجع الموقع الرسمي لتواريخ أحدث نسخة.
• التذاكر: عبر متجر التذاكر الإلكتروني في ubudfoodfestival.com، أو من شباك التذاكر في Jalan Raya Sanggingan خلال أسبوع المهرجان.
• الأسعار: البرامج المدفوعة من نحو Rp250,000، وتزيد جلسات chef’s table والعشاء الخاص.
• التواصل: ابحث على إنستغرام

بما أن الفقرات تمتد من الصباح حتى وقت متأخر، فإن المبيت في أوبود يجعل جدولك أكثر راحة. قارن الفنادق واحجز قسيمة إقامتك عبر AccessiaPass قبل أن يزدحم موسم المهرجان.