على امتداد شارع دانَو تامبلينغان، شريان المطاعم في سانور، يسهل التعرف على ثري مانكيز سانور بفضل جناحه المرتفع المصنوع من الخيزران تحت سقف من القش. ظل هذا المكان لسنوات ملتقى للسكان المحليين والمقيمين الأجانب ونزلاء الفنادق المجاورة، هادئًا نهارًا ودافئًا ما إن تُضاء المصابيح.
جناح الخيزران وفرن الحطب
ينقسم المكان إلى مزاجين: شرفة مظللة تطل على الشارع لمن يحب مراقبة المارة، وصالة رئيسية بحجر الرمل وأسقف عالية وستائر قماشية تتمايل مع النسيم. لا يتصنع المطبخ هنا مظهر المطاعم الفاخرة؛ القائمة عالمية لكنها قريبة من الأرض، وفرن الحطب يعمل طوال اليوم.
أطباق تستحق الطلب
- برون ساغاناكي — روبيان مطهو بصلصة الطماطم وجبن الفيتا، يُقدَّم وهو ما زال يغلي.
- موساكا ياياس — طبقات من الباذنجان واللحم، طبق مشبع ومريح.
- بيبيس إيكان تنغيري — سمك الماكريل بالبهارات البالية ملفوفًا بورق الموز ثم مشويًا.
- بيف رينْدانغ — رندانغ طري مع الأرز، خيار آمن لمن يجرّب لأول مرة.
- بيتزا فرن الحطب — عجينة رقيقة بحواف محمّصة، مناسبة تمامًا مع الأطفال.
وقت الزيارة والحجز ومواقف السيارات
لأن المطعم يفتح ظهرًا، فهو يصلح لفطور متأخر طويل كما يصلح للعشاء. أهدأ فترة تقريبًا بين 11:30 صباحًا والثانية ظهرًا، أما إذا أردت الأجواء المزدحمة مع موسيقى الجاز فتعال بعد السابعة مساءً. يُنصح بالحجز في عطلات الأسبوع والموسم المرتفع، وفي غير ذلك عادةً ما تجد طاولة دون حجز. المواقف أمام المطعم محدودة والشارع ضيق، لذا الوصول بدراجة نارية أو بسيارة أجرة عبر التطبيقات أسهل بكثير من القيادة.
معلومات عملية & الحجز
- الموقع: شارع دانَو تامبلينغان، سانور، دينباسار الجنوبية. شاهد على خرائط جوجل
- ساعات العمل: يوميًا من 11:00 حتى 23:00 بتوقيت وسط إندونيسيا. المتوسط حوالي 100 إلى 250 ألف روبية للشخص.
- الحجز: يمكنك الحضور مباشرة، أو حجز طاولة عبر صفحة الحجز الإلكتروني الخاصة بهم.
- التواصل الاجتماعي: ابحث على إنستغرام لمعرفة أحدث الأطباق وليالي الموسيقى الحية.
وإذا أردت الإقامة في سانور لتتمشى كل مساء على طول شارع دانَو تامبلينغان، تصفّح قسائم الفنادق من أكسيسيا باس للخيارات في هذه المنطقة.
التعليقات 0
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلّق!