KALIH by SIKI بار كوكتيل من 16 مقعدًا في ردهة مطعم SIKI بمنطقة ITDC في نوسا دوا، افتُتح في مايو 2026 ولا يملك قائمة مشروبات عن قصد: يحضّر الساقي مشروبك بعد أن يسألك عن مزاجك ومشروبك الكحولي المفضل وذوقك.
ماذا يُقدَّم هنا؟
يتمحور الفصل الأول في KALIH حول الأراك البالي، الذي يُنقع ويُقطّر تجريبيًا داخل البار. ويقول الفريق إن الفصل الثاني سيركز على الساكي، لكن دون موعد محدد (Exquisite Taste، مايو 2026).
كم سعر الكوكتيل؟
لا توجد قائمة مطبوعة، ولذلك لا تُعرض الأسعار. ويذكر موقع The Bali Guideline (سبتمبر 2026) نحو 150,000 روبية قبل الضريبة والخدمة للكوكتيل الواحد (قرابة 9 دولارات). اسأل عن السعر قبل أن يبدأ الساقي حتى لا تفاجئك الفاتورة.
ماذا تتضمن ورشة الأراك؟
جلسة مدتها ساعة من الأربعاء إلى الأحد بين 17:00 و18:00، بسعر 450,000 روبية صافية للشخص، لمجموعات من 2 إلى 8 أشخاص، ويجب الحجز قبل يومين على الأقل عبر صفحة SIKI على TableCheck. تتبّع رحلة عصارة النخيل إلى التواك ثم الأراك، وتتذوق الأراك الأصلي والمنقوعات التقليدية ومنقوعات KALIH الخاصة، ثم تحضّر كوكتيل الأراك بنفسك خلف البار (تم التحقق في أكتوبر 2026).
هل أحتاج إلى حجز؟
مع 16 مقعدًا فقط، نعم، خاصة يومي الجمعة والسبت. لا تُنشر مواعيد البار منفصلة؛ إذ يستقبل KALIH الضيوف قبل العشاء في SIKI وبعده، فاسأل عن آخر طلب عند الحجز عبر وسائل التواصل في siki.co أو برسالة على إنستغرام.
هل هناك قواعد لباس أو حد للعمر؟
لا توجد قواعد لباس مكتوبة، والملابس الأنيقة غير الرسمية تناسب أجواء ردهة المطعم. الكحول في إندونيسيا لمن بلغ 21 عامًا، فاحمل هويتك، والتفاصيل في مقالنا عن سن الشرب في بالي.
لمن يناسب ولمن لا يناسب؟
يناسب من يحب الحديث مع الساقي ويريد فهم الأراك أبعد من الجرعات الرخيصة. ولا يناسب من يبحث عن دي جي أو موسيقى صاخبة أو حفلة، فالمكان صغير وهادئ عمدًا. كما أن ITDC بعيدة عن تشانغو وسيمينياك، والطريق السريع يستغرق وقتًا في آخر العصر. تتضمن الورشة عدة كؤوس تذوق، فرتّب سائقًا منذ البداية ولا تقد بنفسك. بارات أخرى في المنطقة تجدها في دليل الحياة الليلية في أوبود وسانور وجيمباران ونوسا دوا.
معلومات عملية
- الموقع: داخل SIKI، ITDC Area Lot C-0, Benoa, Nusa Dua. عرض على خرائط Google
- ورشة الأراك: الأربعاء-الأحد 17:00-18:00، 450,000 روبية صافية، الحجز عبر TableCheck الخاص بـSIKI قبل يومين على الأقل.
- الكوكتيل: نحو 150,000 روبية قبل الضريبة والخدمة، دون قائمة ثابتة.
- إنستغرام: @kalihbysiki
التعليقات 0
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلّق!