ناوتي نوريز في أوبود: أضلاع الخنزير المشوية الأسطورية والمارتيني الشهير

على امتداد شارع Jl. Raya Sanggingan في أوبود يقف وارونغ يكاد اسمه يكون مرادفًا لكلمة «أضلاع الخنزير» في بالي: Naughty Nuri’s Warung. افتتحته إسنوري (نوري) وزوجها المولود في نيويورك عام 1995، ونما من كشك متواضع على الطريق إلى أيقونة طعام لا بد من زيارتها. يقع على بُعد خطوات من متحف بلانكو، مما يسهّل دمجه بنزهة فنية في منطقة سانغينغان-تشامبوهان.

أضلاع خنزير مشوية تستحق الانتظار في الطابور

النجم الأكيد هو أضلاع الخنزير؛ تُدخّن ثم تُشوى على فحم مكشوف أمام الوارونغ، مغطاة بصلصة BBQ منزلية حلوة-مالحة. اللحم يتساقط عن العظم، وحوافه مُكرملة بنكهة دخانية خفيفة. تبلغ الحصة نحو Rp140,000–180,000، تكفي للمشاركة أو لشخص جائع جدًا بمفرده. أضف الأرز وخضارًا مقلية كأطباق جانبية.

• أضلاع الخنزير: الطبق الأسطوري، مشوي طازجًا في الأمام.
• الساتيه واللحم المشوي: بديل إن لم ترغب بحصة أضلاع كاملة.
• المقليات والأرز: أطباق جانبية أساسية.

المارتيني الشهير والأجواء الصاخبة

إلى جانب الأضلاع، يشتهر Naughty Nuri’s بـالمارتيني المحضّر يدويًا، الذي وصفه ناقد شهير ذات مرة بأنه من الأفضل في آسيا. يُقدَّم باردًا جدًا في كأس بسيط بسعر نحو Rp90,000–130,000. الأجواء وارونغ بحتة: مقاعد خشبية طويلة، ودخان الشواء، وحشد من المسافرين من كل مكان. لا تأتِ منتظرًا الهدوء — تعال من أجل تلك الحيوية التي هي بالضبط سر جاذبيته.

معلومات عملية والحجز

• الموقع (خرائط جوجل): عرض على خرائط جوجل — Jl. Raya Sanggingan، أوبود، قرب متحف بلانكو.
• ساعات العمل: عمومًا من الظهيرة حتى المساء (نحو 11:00–22:00)؛ احضر مبكرًا لتجنّب الطابور.
• نطاق الأسعار: الأضلاع Rp140,000–180,000، المارتيني Rp90,000–130,000.
• الحجز/الطلب: غالبًا دخول مباشر؛ ومتاح أيضًا عبر GoFood/GrabFood للتوصيل.
• إنستغرام: ابحث على إنستغرام.

اجمع هذه الوليمة الأسطورية بإقامة مريحة في قلب أوبود — قارن الأسعار واحجز قسيمة إقامتك عبر AccessiaPass ليكون يوم كامل من تذوق الطعام أكثر استرخاءً.