يقع مطعم Mozaic في شارع Jl. Raya Sanggingan، وقد عُرف منذ زمن بعيد كأحد أبرز وجهات الطعام الراقي الأيقونية في أوبود. بقيادة الشيف Chris Salans، يمزج مطبخ Mozaic بين التقنيات الفرنسية الكلاسيكية وثراء المكونات الإندونيسية المحلية، ليقدم أطباقاً أنيقة لكنها متجذرة في نكهات الأرخبيل.
تناول الطعام هنا ليس مجرد وجبة، بل رحلة تذوق متدرجة وبطيئة تُستمتع بها وسط أجواء حديقة استوائية هادئة ورومانسية.
قائمة التذوق هي النجم
أبرز ما يميز Mozaic هو قائمة التذوق (degustation) متعددة الأطباق التي تتغير حسب الموسم وأفضل المكونات المتوفرة. يُصمَّم كل طبق بعناية، ليجمع بين الدقة الفرنسية والتوابل والمكونات البالية الطازجة.
- قائمة تذوق متعددة الأطباق بعدة مستويات للاختيار من بينها.
- مكونات محلية طازجة تتبدل مع الفصول.
- خيارات اقتران النبيذ (wine pairing) لتكمل كل طبق.
أجواء الحديقة الاستوائية
صُممت قاعة الطعام في Mozaic لتندمج مع حديقة استوائية وارفة، ما يخلق أجواءً حميمة وخاصة. مع قواعد لباس أنيق غير رسمي (smart-casual)، يناسب المكان الاحتفالات الخاصة والعشاء الرومانسي أو تجربة طعام لا تُنسى أثناء الإقامة في أوبود.
نظراً لمكانته الراقية، يُنصح بشدة بالحجز المسبق لضمان الطاولة والموعد المرغوبين. ولجعل رحلتك الطعامية أسهل، يمكنك الإقامة قرب أوبود عبر قسيمة فندق من AccessiaPass لتصبح أمسيتك الخاصة في Mozaic أكثر راحة.
Info Praktis & Reservasi
- الموقع (خرائط Google): عرض على خرائط Google — Jl. Raya Sanggingan, Ubud.
- الحجز: يُنصح بشدة بالحجز مسبقاً عبر الموقع الرسمي أو الهاتف أو البريد الإلكتروني؛ تتوفر مواعيد عشاء لذا احجز مبكراً.
- إنستغرام: @mozaicbali.
- نطاق الأسعار: راقٍ، قوائم التذوق نحو Rp1–1.8 مليون+ للشخص.
- قواعد اللباس: أنيق غير رسمي.
التعليقات 0
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلّق!