كيسيك سي فود آند غريل في أيانا جيمباران: مشاوٍ طازجة على الرمل أسفل الجرف

في جيمباران، تناول المأكولات البحرية على الرمل يعني عادةً صف الأكشاك على شاطئ موايا. يقدّم KISIK Seafood & Grill نسخة أخرى من الطقس نفسه: طاولات على الرمل والصخر عند سفح الجرف في AYANA Resort Bali، أسفل Rock Bar مباشرة، والمحيط الهندي على بعد أمتار من قدميك. ما زال المطعم يعمل في 2026 باسمه الرسمي KISIK Seafood & Grill.

طريقة الطلب: اختر بنفسك ثم يُوزن

النظام أشبه بسوق سمك مرتّب. تختار مباشرة من واجهة الثلج عند المدخل، وتحدد الوزن، ثم تختار طريقة الطهي.

• المتوفر عادة: الكركند، الروبيان الكبير، البارامندي، النهّاش الأحمر، الحبار، المحار، وسلطعون الطين.
• خيارات التتبيل: زبدة الثوم، بهارات بالية، الحلو والحامض، الفلفل الأسود، أو مطهو على البخار.
• أطباق ثابتة: الكركند مع صلصة من اختيارك، سمك الدنيس المشوي، وطبق مجموعة باسم KISIK Harmony.

الأسعار: الفرق الصادق مقارنة بأكشاك موايا

• في KISIK تبدأ الوجبة من نحو Rp300.000 للشخص لطلب بسيط، وترتفع سريعًا بمجرد إضافة الكركند. أضف 21 بالمئة ضريبة وخدمة.
• في أكشاك موايا تُحسب المأكولات البحرية عمومًا بنحو Rp110.000–275.000 للكيلوغرام حسب النوع، وقد يصل الكركند إلى Rp800.000–1.500.000 للكيلوغرام.
• أي أن KISIK ليس غاليًا لأن السمك من درجة مختلفة، بل لأنك تدفع مقابل رمل خاص وخدمة منتجع ومسرح غروب بلا سماسرة يعرضون عليك الطاولات.

أفضل توقيت وقواعد اللباس ودخول الزوار من الخارج

• احضر الساعة 17:30 إن أردت طاولة في الصف الأول؛ يقع الغروب في جيمباران بين 18:00 و18:30 حسب الموسم.
• قواعد اللباس سمارت كاجوال — تجنّب الفانلات الداخلية وملابس الشاطئ المبللة.
• يُسمح بدخول غير النزلاء عبر البوابة الرئيسية لـ AYANA، ثم النزول إلى مستوى الشاطئ بالمصعد المائل.
• لا يوجد حد أدنى للإنفاق معلن رسميًا في KISIK؛ المكان الذي لديه حد أدنى بنحو Rp350.000 للشخص هو Rock Bar المجاور. أما KISIK Lounge فهو بار منفصل داخل جدار الجرف.
• الطقس: عند اشتداد الرياح والأمواج قد تُغلق الخدمة على الرمل دون إشعار، لذا أكّد الحجز في اليوم نفسه.

معلومات عملية والحجز

• الموقع: AYANA Resort Bali، Jl. Karang Mas Sejahtera، جيمباران، ناحية كوتا سيلاتان، محافظة بادونغ — اعرض على خرائط جوجل
• ساعات العمل: يوميًا 17:30–23:00.
• نطاق السعر: من نحو Rp300.000 للشخص؛ ومن Rp700.000 إلى Rp1.500.000 للشخص عند طلب الكركند. دون ضريبة وخدمة 21 بالمئة.
• الحجز: عبر صفحة المطاعم الرسمية على ayana.com (نظام TableCheck). بحد أقصى 7 ضيوف للحجز الواحد، والمجموعات الأكبر عبر بريد حجوزات الأطعمة والمشروبات في AYANA المذكور على الموقع الرسمي. تُحجز الطاولة لمدة 15 دقيقة فقط.
• الإقامة: يمكن مقارنة غرف AYANA ومنطقة جيمباران عبر قسائم الفنادق من AccessiaPass.
• إنستغرام: ابحث على إنستغرام

العشاء في KISIK يكون أجمل حين لا تضطر للقيادة نزولًا من التل بعده. إن أردت الإقامة في AYANA أو حول جيمباران، قارن الأسعار واحجز قسيمة فندق عبر AccessiaPass قبل موعد إقامتك.