إيرث كافيه آند ماركت سمينياك: أيقونة الطعام النباتي العضوي في شارع كايو آيا

منذ عام 2006، صار Earth Cafe & Market أحد أشهر عناوين الطعام النباتي في بالي. يقع في شارع جالان كايو آيا — وهو الشارع الذي يُعرف أيضاً باسم جالان ليسمانا في منطقة أوبيروي — بين متاجر ومطاعم سمينياك. الفكرة اثنتان في واحدة: مقهى نباتي يقوم على مبادئ الماكروبيوتيك، إضافة إلى متجر منتجات عضوية في المبنى نفسه.

الأطباق الأكثر طلباً

• برغر السيتان مع بطاطا حلوة مقلية، وهو الطبق الأكثر ذكراً في التقييمات.
• نسخة نباتية من ناسي تشامبور لمن يريد نكهة محلية.
• أطباق سموذي بول والكريب وبيض التوفو المخفوق لوجبة الفطور.
• كعك النيء والبراوني وإكلير جوز الهند في واجهة الحلويات.
• عصائر الخضار والفواكه المعصورة في اليوم نفسه.

أكثر من مجرد مقهى

يبيع قسم المتجر الحبوب والمكسرات والفواكه المجففة والزيوت الصحية والوجبات الخفيفة النيئة ومستحضرات التجميل الطبيعية ومنتجات منزلية صديقة للبيئة. أما المطبخ فيعتمد على خضار من مزارع عضوية معتمدة، ولا يستخدم أي مواد لتعزيز النكهة.

نطاق الأسعار

بمقاييس سمينياك تُعد الأسعار معقولة. السموذي والمشروبات المميزة نحو 39,000 إلى 50,000 روبية، وفطائر الحنطة السوداء نحو 65,000 روبية، وطبق المشاركة الكبير نحو 85,000 روبية. معظم الأطباق الرئيسية تقع تقريباً بين 60,000 و100,000 روبية.

معلومات عملية والحجز

• الموقع: Jl. Kayu Aya (Jl. Lesmana) No. 99, Seminyak — شاهد على خرائط جوجل
• ساعات العمل: يومياً، من نحو 07:00 حتى 23:00 بتوقيت وسط إندونيسيا.
• الحجز: عادة بلا حجز مسبق، ويفضل الحضور مبكراً لفطور عطلة نهاية الأسبوع. للتوصيل، تحقق من التوفر عبر تطبيقي GoFood أو GrabFood.
• إنستغرام: ابحث على إنستغرام
• ملاحظة: سبق أن انتقل العنوان ضمن الشارع نفسه، لذا تأكد من الموقع الأحدث عبر حساباتهم الرسمية قبل التوجه إليه.

إن كنت ترغب في فطور صحي على بعد خطوات من غرفتك، فالإقامة في محيط كايو آيا خيار موفق، وقسيمة فنادق AccessiaPass تجعل سعر الغرفة أخف كثيراً.