تزخر باتو بولونغ بمقاهي الفطور التي لا تكاد تنتهي، لكن المطاعم التي تتعامل مع المأكولات البحرية بجدية قليلة فعلاً. يسدّ Cocomo هذه الفجوة: بيسترو جزري في العنوان Jl. Pantai Batu Bolong رقم 99، على بعد خطوات من Old Man's، يطهو السمك بالفحم والدخان والحمضيات — أساليب ساحلية من الكاريبي إلى المحيط الهادئ ممزوجة بمكونات بالي الاستوائية.
لماذا يبدو المطبخ مختلفاً
بدلاً من قائمة بحرية تقليدية، يعمل Cocomo عند نقطة التقاء ثقافة الشواء على شواطئ بالي مع مطابخ ساحلية استوائية أخرى. ينقسم المكان إلى قسمين: صالة مكيّفة لمنتصف النهار الحار، وحديقة مفتوحة تصبح أجمل مع اقتراب الغروب. الأطباق مصممة للمشاركة، لذا فالحضور ثنائياً أو رباعياً هو الخيار الأوفر.
ما الذي يجب طلبه
- سيفيتشي الماكريل — أكثر المقبلات انتعاشاً؛ حمضيات وفلفل حار توقظ الحواس قبل وصول الأطباق الساخنة.
- الأخطبوط المشوي — مطهو على الفحم، طري من الداخل مع أطراف محمّصة قليلاً.
- سمك النهّاش بالتمر هندي — بطبقة من صلصة التمر الهندي؛ وهو الطبق الذي يلخّص أسلوب Cocomo في شيّ السمك.
- لينغويني الكركند بمرق الطماطم — طبق واحد يكفي شخصين إذا طلبتما مقبلات من قبل.
- لحم أنغوس المعتّق بالقهوة — طبق الإنقاذ لرفيق الرحلة الذي لا يأكل السمك.
أفضل وقت للزيارة ونطاق الأسعار
يفتح Cocomo يومياً من الساعة 11 صباحاً حتى 11 مساءً. فترة الغداء حتى الثالثة عصراً هي الأهدأ، بينما يبدأ الطابور بالتكوّن نحو 6:30 مساءً مع عودة الناس من الشاطئ.
- الأطباق الرئيسية: تبدأ من نحو 80 ألف روبية++، ومعظم القائمة بين 80 و175 ألف روبية++.
- وجبة كاملة: احسب نحو 300 إلى 500 ألف روبية للشخص مع مقبلات وطبق رئيسي وكوكتيل.
- الوقت المثالي: من 5:30 إلى 6:30 مساءً لطاولة في الحديقة والضوء ما زال موجوداً، أو وقت الغداء لأهدأ أجواء.
- ملاحظة: تزدحم حركة المرور في باتو بولونغ قبل الغروب — امشِ إن كنت تقيم في الجوار.
معلومات عملية والحجز
- الموقع: Jl. Pantai Batu Bolong No. 99, Canggu, Badung — عرض على خرائط جوجل
- الحجز: الدخول من دون حجز ممكن، لكن طاولة الحديقة في العشاء تحتاج حجزاً مسبقاً عبر Chope أو رسالة مباشرة على إنستغرام الرسمي.
- ساعات العمل والأسعار: يومياً من 11 صباحاً حتى 11 مساءً؛ نحو 80 إلى 175 ألف روبية++ للطبق.
- إنستغرام: @cocomocanggu
يصبح العشاء في باتو بولونغ أكثر راحة حين لا تضطر لقيادة دراجة نارية بعده — احجز قسيمة فندقية من AccessiaPass للإقامة في تشانغو أو سمينياك، وعُد سيراً على الأقدام أو برحلة قصيرة واحدة.
التعليقات 0
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلّق!