Cavo في أولواتو: باستا يدوية وفوكاتشا في شارع لابوان سايت

Cavo بار وبيسترو إيطالي على الطراز الروماني في شارع Jl. Labuansait في بيكاتو، افتُتح في 2 مايو 2026، ويعمل بحسب موقعه الرسمي من 12:00 إلى 23:00. في الغداء يقدم سندويشات الفوكاتشا والبانوتسو، وفي العشاء الباستا والبيتزا الرومانية والمشويات. الأسعار أدناه من القائمة الرسمية (تم التحقق في سبتمبر 2026) ولا تشمل ضريبة 10% ورسوم خدمة 6%.

ماذا تطلب

• الغداء: اختر الفوكاتشا المنزلية أو البانوتسو (عجينة بيتزا مطوية) ثم الحشوة. Mortazza (مورتاديلا وستراتشاتيلا وفستق) 130 ألفاً، وCalabrian (شنيتزل دجاج وبروشوتو وبوراتا وصلصة الفودكا) 115 ألفاً، وToscana (يقطين مشوي وريكوتا وبيستو) 115 ألفاً.
• الباستا: باكيري بصلصة الفودكا 170 ألفاً، وريغاتوني بالندويا وبابارديلي براغو لحم الضأن 175 ألفاً لكل منهما. الباستا الخالية من الغلوتين متاحة بتكلفة إضافية.
• البيتزا الرومانية رقيقة ومقرمشة: من المارغريتا بـ150 ألفاً إلى الروبيان والليمون بـ220 ألفاً.
• المقبلات: أرانتشيني بالكمأة 100 ألف، وزيتون أسكولانا المقلي 95 ألفاً.
• المشروبات: أبيرول سبريتز 165 ألفاً، ونيغروني 160 ألفاً، وبيرة Island Brewing من 65 ألفاً، والنبيذ بالكأس 140-160 ألفاً.

متى تذهب

أوفر وقت هو Aperitivo Romana يومياً من 16:00 إلى 18:00: البيرة 65 ألفاً، والنبيذ أو السبريتز 100 ألف. وتذكر ملصقات البرنامج على الموقع الرسمي (أغسطس 2026) أيضاً Pasta e Vino كل أربعاء (مجموعة بـ230 ألفاً)، وPizza e Spritz كل خميس (240 ألفاً) مع موسيقى أكوستيك من 19:30، وVinyl & Vino كل جمعة من 19:00 إلى 23:00. تغيّرت أيام هذه الأمسيات من قبل، لذا راجع إنستغرام قبل الذهاب.

لمن قد لا يناسب

احسب نحو 900 ألف روبية لشخصين (طبقا باستا ومقبلات وكأسا سبريتز) بعد الضريبة والخدمة، وهذا أعلى بكثير من الوارونغات ومقاهي راكبي الأمواج في الشارع نفسه مثل Bukit Cafe. كثير من الأطباق تحتوي على لحم الخنزير (بورشيتا وندويا وسلامي ومورتاديلا ولحم مقدد)، فالخيارات محدودة لمن يتجنبه، وإن وُجدت أطباق بالدجاج والروبيان والفطر. كما يزدحم شارع Labuansait قبل الغروب. ولأن المطعم افتُتح في مايو 2026 فالتقييمات ما زالت قليلة، وقد يكون المطبخ في طور الاستقرار.

العنوان والحجز

• الموقع: Jl. Labuansait, Pecatu, Kuta Selatan. عرض على خرائط Google
• الساعات: 12:00-23:00 (الموقع الرسمي، تم التحقق في سبتمبر 2026).
• الحجز: نموذج على cavobali.com/reservations، أو الهاتف/واتساب ‎+62 813 2830 088 (منشور على الموقع الرسمي)، أو البريد [email protected].
• إنستغرام: @cavobali

في الصباح، قهوة في Suka Espresso بداية مناسبة قبل غداء الفوكاتشا في Cavo.