خلف جدار مرتفع في شارع Jl. Petitenget، يخفي Bambu Restaurant واحدة من أجمل صالات الطعام الإندونيسية في سمينياك. افتتحه الفريق نفسه الذي أسس La Lucciola، ويقدّم كلاسيكيات الأرخبيل بتقنية دقيقة ومكوّنات من الدرجة الأولى — خيار مثالي لعشاء رومانسي.
الأجواء: أجنحة مفتوحة وبركة كوي
- تلتفّ الأجنحة المفتوحة حول بركة أسماك الكوي في الوسط، بإضاءة شموع وموسيقى هادئة.
- يرتدي الطاقم السارونغ التقليدي، والأجواء ساكنة بعيدًا عن صخب سمينياك المعتاد.
- البركة عميقة وبلا سياج، لذا فهي غير مناسبة للأطفال الصغار.
ما يستحق الطلب
- بيبيك بيتوتو مشوي ببطء: كركم وخولنجان وزنجبيل وفلفل حار، ولحم ينفصل عن العظم بسهولة.
- ساتيه ليليت — سمك مفروم مع جوز الهند يُلفّ على عيدان الليمون العشبي ويُشوى.
- روبيان النمر المشوي وtahu sambal الحار، وكلاهما مناسب للمشاركة.
- يوجد ريندانغ وقائمة ثابتة من أربعة أطباق على طريقة الرايستافل للمجموعات، وحتى ناسي غورينغ هنا يبدو فاخرًا.
نصائح قبل الزيارة
- احضر بين 18:00 و19:00 للحصول على أهدأ أجواء؛ بعد 20:00 يمتلئ المكان عادة.
- الحجز ضروري في عطلات نهاية الأسبوع وموسم الذروة (يوليو–أغسطس وديسمبر).
- المدخل غير لافت، وتتوفر مواقف أمام المطعم، لكن شارع Jl. Petitenget مزدحم غالبًا.
- قائمة المجموعات تتطلب أربعة أشخاص كحد أدنى، فاذكر ذلك عند الحجز.
معلومات عملية والحجز
- الموقع: Jl. Petitenget No. 198, Kerobokan Kelod, Seminyak — شاهد على خرائط جوجل
- الحجز: عبر نموذج الحجز في الموقع الرسمي لـ Bambu، أو بالبريد [email protected]، أو عبر رقم واتساب المذكور في موقعهم.
- ساعات العمل: يوميًا من 18:00 حتى 24:00 (العشاء فقط).
- نطاق الأسعار: نحو 250 إلى 450 ألف روبية للشخص لطبق رئيسي مع مشروب؛ قائمة المجموعات من أربعة أطباق تبدأ من 600 ألف روبية++ للشخص.
- وسائل التواصل: @bamburestaurantbali
أن تختم ليلة كهذه بمشي قصير إلى غرفتك هو ترف بحد ذاته. إن كنت تخطط للإقامة قرب Petitenget أو سمينياك، تصفّح قسائم الفنادق من AccessiaPass للحصول على أسعار غرف ألطف على الميزانية — وما توفّره يكفي لطبق إضافي من بيبيك بيتوتو.
التعليقات 0
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلّق!