يكلّف طبق الأرز المشكل مع البابي غولينغ في Warung Babi Guling I Nyoman Siring، شارع Jl. Trenggana رقم 69، بيناتيه، شرق دنباسار، بين 25 و50 ألف روبية، ويقع طبق الجلد المقرمش الخاص عند الحد الأعلى (Balikonten، أغسطس 2025). ولا يزال مدرجًا في قائمة INSTIKI لمطاعم البابي غولينغ الأسطورية الصادرة في مارس 2026 بسعر نحو 30 ألف روبية.
ماذا تطلب
الخيار المعتاد هو ناسي تشامبور: شرائح لحم الخنزير، وجلد مقرمش، وساتيه خنزير، ولاوار، وحساء kuah jukut ares المصنوع من ساق الموز. أكثر ما تذكره المراجعات المحلية هو هذا الحساء والتوابل التي تتشربها اللحوم حتى العمق. إن جئت من أجل الجلد فاطلب الطبق الخاص به.
نبذة تاريخية
بحسب Bali Post (أغسطس 2023) بدأ المطعم كبسطة في الشارع، وكان قد أكمل 35 عامًا. تديره اليوم كنّة المؤسس هارمايانتي، ويبيع نحو 100 طبق يوميًا. ويقبل طلبات الخنزير المشوي الكامل (2-4 ملايين روبية حسب الوزن) ووجبات العلب والبوفيه.
متى تذهب
ساعات العمل تقريبًا من 07:00/07:30 حتى 17:00/17:30 بحسب المصدر. لا يوجد موعد مسجّل لنفاد الطعام، لكن مع نحو مئة طبق يوميًا فالوصول قبل الغداء أضمن إن أردت كل الأصناف.
العيوب
تقع بيناتيه في شمال شرق دنباسار، بعيدًا عن مسار كوتا وسيمينياك وسانور، فتحتاج إلى وسيلة نقل خاصة أو دراجة أجرة عبر التطبيق. المكان بسيط وبلا تكييف، ويغلق عصرًا. لتناول البابي غولينغ ليلًا يفتح Babi Guling Candra في شارع تيوكو عمر حتى الليل.
- الموقع: افتح في خرائط Google
- الطلب: مباشرة في المطعم أو عبر تطبيقات التوصيل (المطعم مسجّل فيها).
- إنستغرام: ابحث عن أحدث الصور على إنستغرام
- الأسعار والساعات تم التحقق منها في سبتمبر 2026؛ احمل نقدًا.
اطلب السامبال ماتاه على جانب الطبق إن كنت لا تحتمل الحرارة، فاللاوار والتوابل حارة بما يكفي.
التعليقات 0
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلّق!