ألكيمي أوبود: رائد مطاعم الطعام النيء والنباتي في بينستانان

بالنسبة لمحبي الطعام الصحي، يُعد ألكيمي اسمًا أسطوريًا في أوبود. يقع هذا المقهى والمطعم في شارع بينستانان كيلود، وقد كان رائدًا لمفهوم الطعام النيء والنباتي بنسبة 100% في بالي، بقائمة طازجة وملونة ومغذية.

بار السلطة الأيقوني

الجاذبية الأساسية هي بار السلطة الذي تُعدّه بنفسك: خذ ما تشاء من الخضار والحبوب والصلصات النيئة، ثم ادفع حسب الوزن. المفهوم حر ويناسب النباتيين الصرف والنباتيين وأي شخص يرغب في تناول طعام نظيف.

الأطباق المفضلة

إلى جانب بار السلطة، يأتي كثيرون من أجل أطباق السموذي الملونة والعصائر المعصورة على البارد وكعك الطعام النيء والمشروبات الصحية. كل شيء يُحضّر دون تسخين للحفاظ على العناصر الغذائية.

• بار السلطة (حسب الوزن): عادةً نحو Rp90–160 ألف حسب الكمية
• طبق السموذي: نحو Rp60–90 ألف
• العصائر المعصورة على البارد والمشروبات الصحية: نحو Rp45–75 ألف
• كعك وحلويات نيئة: نحو Rp50–80 ألف

الأجواء وساعات العمل وكيفية الوصول

يقع ألكيمي على حافة غابة بينستانان الهادئة، بعيدًا عن صخب وسط أوبود. يفتح عادةً من الصباح حتى المساء المبكر — مثالي لفطور صحي أو غداء أو جلسة استرخاء. يبعد نحو 10–15 دقيقة عن وسط أوبود بسيارة أجرة أو تطبيق نقل.

معلومات عملية والحجز

• الموقع (خرائط جوجل): عرض على خرائط جوجل
• الحجز/الطلب: عادةً الحضور مباشرةً؛ في ساعات الذروة يمكنك الاستفسار عن التوافر عبر رسائل إنستغرام. بعض الأصناف متاحة عبر GoFood/GrabFood.
• إنستغرام: @alchemybali
• الأوقات والأسعار: يفتح من الصباح حتى المساء المبكر؛ طبق السموذي نحو Rp60–90 ألف.

هل ترغب في استكشاف الطعام الصحي في أوبود لوقت أطول؟ خطّط للإقامة قرب بينستانان وقارن أسعار قسائم الفنادق والإقامات القصيرة على AccessiaPass.